主料:
白萝卜,
一个,
瘦肉,
少许,
干鱿鱼,
少许
辅料:
虾米,
少许,
虾皮,
少许,
瑶柱,
少许,
姜,
少许,
香菜,
少许,
香芹,
少许调料
油,
少许,
胡椒粉,
少许,
盐,
少许,
米酒,
少许鲜美萝卜汤的做法步骤
1.准备:白萝卜一个,土鸡蛋一个。
2.姜丝,虾皮,干鱿鱼,瑶柱,虾米,瘦肉(干鱿鱼,虾米,瑶柱提前泡发)。
3.热锅放油,将鸡肉煎熟。
4.将鸡蛋挪去一边,放入姜丝,鱿鱼丝炒一下下。
5.再放入瘦肉炒一下下。
6.然后再把其他的配料都放入锅里翻炒一会儿,从锅边淋点米酒去腥还能增香。
7.加入适量的开水大火烧开,煮五分钟。
8.白萝卜改刀切片。
9.汤煮了五分钟汤色都有点变白了
10.放入白萝卜继续煮十分钟左右。
11.调胡椒粉。
12.盐。
13.再煮一分钟。
14.盛上康宁汤锅。
15.放入香菜香芹末(这两样没拍照)。
16.成品图。
17.成品图。
TAGS:
汤类 家常菜 白萝卜
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